Eine halbe Erdbeer-Käse-Sahne-Schnitte wird auf einem Spiegel von Erdbeer-Püree angerichtet. Eine Erdbeere wird in sehr feine Scheiben geschnitten und als „Mauer“ um die Erdbeer-Obers-Schnitte gebaut.
Mit Passionsfrucht-Crispies (z. B. von Sosa) umkränzen.